google-chrome-unstable es obvio que hay que eliminarlo
xserver-xorg-video-all este aunque se elimine no afecta al sistema,viene por defecto marcado y se elimina automaticamente cuando por ejemplo elimino xserver-xorg-video-ati de mi Intel ya que no sirve para nada,como tampoco me sirve y elimino los controladores de amd,etc
xserver-xorg-video-openchrome este es un controlador de pantallas VIA y ofrece una aceleración de chip
VIA si es que tu maquina lo utiliza,ademas en caso de ser eliminado puedes volver a instalarlo sin que el sistema se desplome.
En cuanto a Chromium:
Si estás usando Ubuntu 9.10 “Karmic Koala”(Mint 8

), en un terminal ejecuta:
sudo add-apt-repository ppa:chromium-dailyLuego actualizamos e instalamos con el comando:
sudo aptitude update; sudo aptitude install chromium-browserSi usas otra versión diferente a “Karmic Koala” o Mint 8, ejecuta lo siguiente.
Empezamos agregando la clave GPG :
sudo apt-key adv –recv-keys –keyserver keyserver.ubuntu.com 0xfbef0d696de1c72ba5a835fe5a9bf3bb4e5e17b5Ahora ejecutamos el siguiente comando para abrir nuestro fichero sources.list:
sudo gedit /etc/apt/sources.listAgregamos al final del archivo las siguientes líneas (reemplaza jaunty por la versión de Ubuntu o Kubuntu que uses, intrepid, karmic, etc.):
#Chromium
deb http://ppa.launchpad.net/chromium-daily/ppa/ubuntu jaunty main
deb-src http://ppa.launchpad.net/chromium-daily/ppa/ubuntu jaunty mainGuardamos y cerramos el archivo. Actualizamos e instalamos Chromium:
sudo aptitude update; sudo aptitude install chromium-browserY lo tendremos instalado en Aplicaciones> Internet>
Chromium Web BrowseFuente:
http://www.datanoia.com/como-instalar-chromium-google-chrome-en-ubuntu-desde-repositorios.html